Es urgente reflexionar sobre la necesidad, o no, de introducir un cambio en el sistema productivo, y actuar en consecuencia.
Debemos preguntarnos: ¿de donde vienen los alimentos?, ¿como se producen?, ¿con que semillas?, ¿que nos aportan nutricionalmente?, ¿a quien explotan?, o ¿a quien beneficia su venta?